10月30日,2024年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛旅游赛道(酒水服务小组)在深圳职业技术大学圆满落幕。学院邮轮旅游系柏健慧、钟昕宇、常安科和狄彦平四名在校学生,在谢佳辉、李艳老师的指导下,经过激烈角逐,凭借卓越表现和出色技能斩获铜奖。
全国职业院校技能大赛自2008年以来已连续举办16届,是举办历史最久、联合主办部委最全、赛项数量最多的综合技能赛事。今年,大赛以“技炫青春能创未来”为主题,来自全国的57支参赛队伍、195名参赛选手围绕鸡尾酒调制、侍酒服务、项目讲解等同台竞技。
为全力以赴做好参赛工作,指导教师带领同学们深入研究实施细则、评分标准,对标邮轮餐厅和酒吧工作标准,制定比赛方案。参赛项目以“海上闻桂香丝路赏酒韵”为主题,设计了具有中国传统节日和海上丝路元素的邮轮中秋主题酒会,创新服务方式,团结合作,刻苦精进技能操作熟练程度,解决邮轮酒水服务实际问题。
本次比赛,进一步提升了师生专业技能和创新能力,全面展现了学生的职业道德、职业精神、工匠精神以及学院产教融合、校企合作的育人成效。下一步,邮轮旅游系将进一步深化教学改革,推进校企合作和实训基地建设,大力提升学生数字化素养,培养更多高素质技术技能人才,助力邮轮旅游业高质量发展。