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以赛促学强技能,对标行业育人才——邮轮旅游系成功举办邮轮餐厅服务技能竞赛
2025-11-14

近日,邮轮旅游系邮轮餐厅服务技能竞赛圆满落幕。本次竞赛以“锤炼专业技能,对接行业标准”为核心,吸引了三个年级的87名同学踊跃报名,经过激烈的初赛选拔,18名选手凭借扎实的基础功底成功晋级决赛,最终评选出一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名。



作为邮轮旅游系职业技能培育的重要实践载体,本次竞赛精准对接邮轮餐厅岗位核心需求,以“点菜服务+前菜上菜服务”为核心竞赛内容,模拟邮轮高端餐饮服务真实场景,考察学生的专业语言沟通能力、临场应变能力、服务礼仪规范及细节把控能力。比赛中,参赛选手规范的服务流程、从容的沟通表达、灵活的问题处理展现了扎实的专业素养——从精准解读宾客需求、专业推荐餐品,到优雅完成前菜摆盘与上菜服务,每一个环节都彰显着邮轮餐饮服务人才的职业潜力,赢得了评委与现场师生的一致认可。





此次技能竞赛的成功举办,为学生搭建了一个展示专业风采、锤炼实战技能的竞技平台,有效检验了邮轮旅游系的教学成果,进一步推动了课程教学与行业岗位需求的深度对接。邮轮旅游系将以本次竞赛为契机,持续深化“岗课赛证”融合育人模式,聚焦邮轮高端服务领域人才需求,不断优化教学内容与实训体系,着力培养更多具备高技能、高素养的专业化人才,为邮轮旅游行业高质量发展提供更优秀的人才。

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