9月10日至11日，2025年世界职业院校技能大赛总决赛餐饮赛道争夺赛在辽宁现代服务职业技术学院隆重举行。本届大赛以“精湛技能、服务创新、文化融合”为核心理念，聚焦餐饮行业前沿技术与标准，旨在推动职业教育国际交流，提升我国餐饮人才的世界影响力。经过激烈角逐，天津海运职业学院代表队王文硕、李晓睿、孙瑞达、郭春雨四位同学凭借出色表现斩获银奖，充分展现了学院烹饪学子的专业素养与创新风采。

在备战过程中，院系高度重视、周密组织，在指导教师宋中辉、姜灿的带领下，参赛团队自暑期起投入系统化集训，坚持“以实促训、以融促新”，注重将地方文化、乡村振兴主题与现代餐饮艺术相结合。作品以“文化赋能·沉浸式体验·乡村振兴”为核心设计理念，深入挖掘天津乡村传统饮食文化元素，运用地方特色食材，融合现代烹饪美学的表现手法，体现出从乡间田园到国际餐桌的创新思路。团队不仅反复锤炼操作规范和创意呈现，更尝试通过菜品讲述乡村故事，传递地域风情，彰显职业教育在服务乡村振兴中的积极作用。

此次获奖，是学院持续推进“以赛促教、以赛促学、以赛促改”教学理念的又一重要成果，不仅展现了学院烹饪工艺与营养（邮轮烹饪）专业的教学实效，也体现了师生将国家战略融入专业实践、以技能服务社会发展的责任意识。获奖团队将系统总结赛事经验，把备赛过程中积累的技能和创新精神转化为持续学习与提升的动力，用专业技能赋能产业升级与文化传播，培养更多高技能人才、在更广阔的舞台上展现海运人的责任与担当。